ZESTINA
ZESTINA
ZESTINA
ZESTINA
ZESTINA
TORTA
ZESTINA
La torta che celebra l'estate: crostata limone e meringa.
Frolla e frangipane alla mandorla, curd al limone e meringa all'italiana si uniscono in un equilibrio perfetto di dolcezza e freschezza.
VIENNESE
VIENNESE
VIENNESE
VIENNESE
VIENNESE
TORTA
VIENNESE
La mia VIENNESE è un omaggio alla Sacher, ma con un tocco personale: cioccolato fondente che avvolge, confettura intensa e una base soffice che si scioglie al primo morso.
Un classico viennese, rivisto con passione artigianale.
DOLCE
CACIO
CACIO
DOLCE
CACIO
TORTA
DOLCECACIO
La cheesecake come non l’avete mai vista.
Una base croccante su bisquit alle mandorle, sopra una mousse al formaggio leggera e avvolgente. A completare, un gelé lucido di fragola e lampone con fragole fresche, che dona un tocco brillante e fruttato.
Un connubio perfetto tra dolcezza, freschezza e leggerezza.
PASSIONELLA
PASSIONELLA
PASSIONELLA
PASSIONELLA
PASSIONELLA
PASSIONELLA
TORTA
PASSIONELLA
E' una torta che unisce eleganza e carattere.
Bisquit alla mandorla, croccantino alla nocciola, namelaka al caramello, gelè al mango e passion fruit, bavarese alla nocciola e glassa al cioccolato al latte si intrecciano in un equilibrio sorprendente.
DOLCI SU MISURA PER MOMENTI UNICI
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* ogni dettaglio è realizzato con cura a mano
